菜食料理家・ヴィーガンフードクリエーターiinaさんの英語版 SUSHI MODOKI（ニューヨーク・タイムズ)

菜食料理家・ヴィーガンフードクリエーターiinaさんの『SUSHI MODOKI』英語版のレビューがTHE NEW YORK TIMES に掲載されました！リンクはこちらです。是非ご覧ください。

オリジナルの出版社は グラフィック社、英語版のタイトルは『SUSHI MODOKI: The Japanese Art and Craft of Vegan Sushi』で、2019年11月1日にニューヨークのThe Experiment Publishingから発売されました。英語版『SUSHI MODOKI』の出版をお手伝いでき、ペーパークレーン一同大変光栄に思いますし、これから様々な外国語版が発行されます！　世界中の寿司が好きな人、ベジタリアン・ヴィーガンの人も、生魚は苦手という方もみんな一緒に食べられて楽しんでいただけることを願っています。